Mutfağımız 7/24 Online!
Gastronomy Catering, İkitelli ve Başakşehir’de faaliyet gösteren fabrikalar, üretim tesisleri, sanayi işletmeleri, depolar, teknik servisler ve kurumsal firmalar için düzenli taşıma yemek ve catering hizmeti sunmaktadır. Yemek operasyonları; günlük çalışan sayısı, vardiya düzeni, servis saatleri ve teslimat lokasyonuna göre planlanarak üretim ve sevkiyat süreçleri birlikte yönetilir.
İkitelli’de bulunan Buharlı Pişirme Mutfağımız, bölgedeki kurumsal yemek operasyonlarının planlanmasında önemli bir üretim noktasıdır. İkitelli ve Başakşehir çevresindeki işletmelere yönelik hizmetlerde üretim ile sevkiyat rotasının birbirine uygun şekilde oluşturulmasına önem verilir.
İkitelli Organize Sanayi Bölgesi başta olmak üzere Tümsan, Mutfakçılar Sanayi Sitesi, Dersankoop ve uygun çevre güzergâhlarda bulunan işletmeler için taşıma yemek hizmeti planlanabilmektedir. Üretim, otomotiv yan sanayi, makine, metal, yedek parça, tekstil, plastik, ambalaj, depo ve lojistik gibi farklı faaliyet alanlarında düzenli personel yemeğine ihtiyaç duyan işletmeler hizmet kapsamında değerlendirilebilir.
Sanayi bölgelerinde farklı işletmelerin yemek saatleri ve personel sayıları birbirinden farklı olabildiği için her firma için teslimat rotası ve servis programı ayrı değerlendirilir. Böylece üretim mutfağından işletmenin yemekhanesine kadar olan sürecin kontrollü şekilde yürütülmesi amaçlanır.
İkitelli üretim noktamızda kurumsal toplu yemek üretiminde kullanılan buharlı pişirme altyapısı, yüksek adetli üretimlerin kontrollü şekilde hazırlanmasına yardımcı olur. Üretim sürecinde reçete, gramaj, pişirme yöntemi ve servis planı birlikte değerlendirilerek günlük menüler hazırlanır.
Üretim tesisimiz ve kullandığımız sistemler hakkında daha ayrıntılı bilgi için İkitelli Buharlı Pişirme Mutfağı sayfamızı inceleyebilirsiniz.
İkitelli ve Başakşehir’deki sanayi işletmelerinde yemek ihtiyacı yalnızca öğle öğünüyle sınırlı olmayabilir. Üretim programına göre sabah, öğle, akşam veya gece vardiyalarında farklı adetlerde yemek ihtiyacı oluşabilir.
Gastronomy Catering’de günlük yemek planlaması yapılırken işletmenin çalışan sayısı, öğün adedi, servis saati ve çalışma düzeni dikkate alınır. Üretim miktarları ve sevkiyat programı bildirilen kişi sayılarına göre hazırlanarak işletmeye uygun hizmet modeli oluşturulur.
Kurumsal taşıma yemek sistemimizin genel yapısını incelemek için taşıma yemek hizmeti sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
İkitelli ve Başakşehir’de bulunan üretim tesislerinin önemli bir bölümü vardiyalı çalışma sistemine sahiptir. Bu nedenle işletmenin operasyon şartlarına göre öğle öğününün yanı sıra akşam ve gece yemekleri için de üretim ve sevkiyat planlaması yapılabilir.
Her vardiya için kişi sayılarının ve servis saatlerinin önceden belirlenmesi; hammadde hazırlığının, üretim gramajlarının ve sevkiyat programının daha sağlıklı oluşturulmasını sağlar. Böylece farklı vardiyaların yemek ihtiyacı tek bir genel teslimat yerine ayrı operasyonlar olarak planlanabilir.
Üretimi tamamlanan yemekler gerekli kontrollerin ardından sevkiyata hazırlanır. Sıcak yemeklerin taşıma sırasında uygun sıcaklık koşullarının korunmasına yardımcı olmak amacıyla profesyonel taşıma ekipmanları ve Thermobox sistemleri kullanılır.
Taşıma ve sıcaklık koruma altyapımız hakkında daha fazla bilgi için Thermobox Taşıma Sistemi sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Kurumsal yemek üretiminde hammadde kabulü, hazırlık, pişirme, porsiyonlama ve sevkiyat aşamalarının kontrollü şekilde yürütülmesi önemlidir. Gastronomy Catering’de üretim sürecinin farklı noktalarında gıda güvenliği ve kalite kontrol uygulamalarıyla operasyonun düzenli şekilde sürdürülmesi hedeflenir.
Laboratuvar uygulamalarımız ve kalite kontrol süreçlerimiz hakkında ayrıntılı bilgi için Laboratuvar ve Kalite Kontrol sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Kurumsal taşıma yemek hizmetinde fiyatlandırma; günlük kişi sayısı, öğün adedi, menü içeriği, teslimat lokasyonu, servis saatleri ve hizmet sıklığı gibi operasyonel kriterlere göre belirlenmektedir.
Düzenli taşıma yemek hizmetimiz günlük minimum 20 kişilik planlamalardan başlamaktadır. Birden fazla vardiya veya öğün bulunan işletmelerde her öğünün kişi sayısı ve servis koşulları ayrıca değerlendirilir.
İkitelli veya Başakşehir’deki işletmeniz için hizmet ve fiyat çalışması talep etmek isterseniz fiyat teklifi formumuzu kullanabilirsiniz.
Kurumsal taşıma yemek hizmetimiz günlük minimum 20 kişilik planlamalardan başlamaktadır. Kişi sayısı, teslimat noktası, öğün ihtiyacı ve servis saatleri operasyon planlamasında birlikte değerlendirilir.
İşletmenin vardiya düzeni ve hizmet koşullarına göre öğle öğününün yanı sıra akşam ve gece vardiyaları için de yemek üretimi ve sevkiyatı planlanabilir.
Bölgedeki taşıma yemek operasyonları hizmet planına göre İkitelli Buharlı Pişirme Mutfağımızdan yönetilebilir. Üretim noktası ve sevkiyat rotası işletmenin lokasyonu, kişi sayısı ve servis saatine göre değerlendirilir.
Günlük kişi sayısı, öğün sayısı, işletme lokasyonu ve servis saatleri paylaşılarak teklif talep edilebilir. Bu bilgiler doğrultusunda üretim, sevkiyat ve fiyatlandırma koşulları değerlendirilerek işletmeye uygun hizmet planı hazırlanır.
İstanbul Avrupa Yakası’ndaki farklı sanayi ve üretim bölgelerine sunduğumuz kurumsal yemek hizmetleri hakkında daha ayrıntılı bilgi almak için bölgesel hizmet sayfalarımızı inceleyebilirsiniz.
Hadımköy, ISISO Sanayi Sitesi, Akçaburgaz ve yakın sanayi bölgelerindeki fabrika, üretim tesisi ve kurumsal işletmelere yönelik taşıma yemek ve catering hizmetlerimizi inceleyebilirsiniz.
Esenyurt, Kıraç, Akçaburgaz, Haramidere, Saadetdere ve çevresindeki fabrika, depo, lojistik ve kurumsal işletmelere yönelik yemek hizmetlerimiz hakkında bilgi alabilirsiniz.
İkitelli, Başakşehir, İkitelli Organize Sanayi Bölgesi, Tümsan, Mutfakçılar Sanayi Sitesi ve Dersankoop çevresindeki işletmelere sunduğumuz taşıma yemek ve catering hizmetlerini inceleyebilirsiniz.