Yemek üretim sürecimiz gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun olarak gerçekleştirilmektedir.
MRP-ERP Sistemimiz sayesinde Üretim ve Hammadde izlenebilirliği sağlıyoruz.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Gıda üretimi ile uğraşan bütün firmaların izlenebilirlik raporlarını tutması zorunlu hale getirilmiştir.
Türkiye'de Catering Sektöründe ÇözBİM YEMEKÇİ MRP-ERP programının dışında bu raporları verebilen başka bir yazılım olmamakla beraber üretimimizi 2006 Yılından bugüne tamamen entegre etmiş bulunmaktayız.
Üretim Aşamaları:
Hammadde kabul ve kalite kontrol
Sebze hazırlık ve ön işlemler
Robotik mutfakta pişirme
Kalite kontrol ve numune alma
Paketleme ve sevkiyat hazırlığı
Araçlarla sevkiyat ve servis
Tüm üretim süreçleri gıda mühendisleri kontrolünde yürütülmektedir.